Momento per degustarlo: Perfetto come vino da aperitivo o per accompagnare piatti leggeri come antipasti, primi piatti e formaggi freschi.
Tipologia: Vino rosso fermo leggero
Note di degustazione: Il vino Schiava Mediaevum di Gumphof presenta un colore scarico e brillante. Al naso si percepiscono aromi di ciliegie, amarene e frutti rossi. In bocca è fresco, leggero e di facile beva con un finale svelto e pulito. Affinato per circa 6 mesi, di cui 1/3 in botte grande di rovere e il resto in acciaio, questo vino è un’ottima espressione della tipicità del vitigno Schiava coltivato nella Valle Isarco.