GONET MEDEVILLE BLANC DE NOIR BRUT

Nome Cantina: Gonet-Médeville
Denominazione: Blanc de Noirs Brut Premier Cru AOC Champagne
Provenienza: Champillon (51500) – Champagne, Francia
Uvaggio: Pinot Nero e Pinot Meunier
Alcol: 12,5% vol.
Formato: 750 ml
Allergeni: Sono presenti solfiti
Temperatura di servizio: 6-8°C
Momento per degustarlo: È perfetto per accompagnare un aperitivo o per essere gustato durante un pasto. Ideale in ogni momento della giornata, da solo o in compagnia.
Tipologia: Champagne Blanc de Noirs Brut
Note di degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo con note fruttate di frutta secca, fior d’arancio, mela croccante, limone e clementine. All’assaggio si percepisce innanzitutto l’eleganza, con vigore e vinosità ma con una sorprendente bevibilità grazie alla sapidità. È un vino cremoso con un sottofondo minerale di accenti di gesso e fumo. La versione equilibrata combina una vivace acidità con sapori di mora schiacciata, biscotti alle mandorle, scorza di mandarino e un accenno di aceto balsamico bianco, su una finissima mousse.